6月25日上午，在大理經(jīng)開區(qū)商務(wù)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，滇西應(yīng)用技術(shù)大學滇西金融研究院蕭春海副院長專家組一行專程到地處大理經(jīng)開滿江大鳳路旁的大理博琪尼食品有限公司進行調(diào)研，為企業(yè)做好大理的天然野生菌產(chǎn)品、打好"綠色食品"這張牌支招獻策和把脈問診。 

 

野生黑松露 

      大理博琪尼食品有限公司是專門從事天然野生菌的采集收購、加工銷售為一體的綠色食品企業(yè)，是由法國MAGDASAS公司于2001年在大理經(jīng)開區(qū)滿江投資建成的原馬格達外資企業(yè)，后更名為博琪尼食品有限公司，2016年11月由大理滄龍物流有限公司全額收購。該公司加工生產(chǎn)的以松茸、牛肚菌為主的天然野生菌速凍產(chǎn)品作為出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，一直以來遠銷法國、德國、日本、意大利4個國家，曾創(chuàng)下年最高創(chuàng)匯產(chǎn)值達800多萬美元的好成績，榮獲"農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)"、"云南省農(nóng)產(chǎn)品出口先進單位"、"大理州出口工作先進單位"等多項榮譽。 

野生牛肝菌

 

      滇西應(yīng)用技術(shù)大學滇西金融院，是為地方金融服務(wù)、為企業(yè)內(nèi)部管理和營銷提供咨詢服務(wù)的智庫。在大理博琪尼食品有限公司，專家組一行參觀了公司產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品展示廳，聽取了公司領(lǐng)導(dǎo)介紹，然后進行座談交流。當專家組了解到博琪尼面對國內(nèi)外市場的需求，不斷進行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)能擴建，下功夫培植和打造品牌，又在厚原來單一的加工生產(chǎn)速凍產(chǎn)品的基礎(chǔ)上投入新技術(shù)和設(shè)備，新增加野生菌精制加工生產(chǎn)線，推出適應(yīng)市場需求的野生菌小包裝產(chǎn)品，產(chǎn)品除繼續(xù)遠銷日本、法國、德國、意大利4國外，已將野生菌小包裝產(chǎn)品首次打入北京、上海、廣州、成都等國內(nèi)幾大城市市場，實現(xiàn)銷售產(chǎn)值1200多萬元的情況后，對博琪尼食品公司給予了充分肯定。

野生松茸

 

       調(diào)研中專家組認為，天然野生菌的品質(zhì)好，比起人工栽培的菌類，無論是在營養(yǎng)方面、還是在口感上都要好得多，但是要做好野生菌產(chǎn)品，將它打造成為大理高原特色的又一個綠色天然農(nóng)產(chǎn)品，就必須在野生菌食品的標準、規(guī)格的設(shè)置、品牌的打造、產(chǎn)能的釋放、營銷渠道的挖掘上多下功夫， 要運用好政府提供的各種平臺，積極做好宣傳和營銷，從而不斷提高其品牌的知名度和市場的深廣度。  

野生羊肚菌